黄朝阳委员：

　　您提出的《福州市长者食堂向社区食堂转型的建议》已收悉，现将办理情况答复如下：

　　首先，感谢您对长者食堂工作的关注与支持。

　　晋安区常住人口约79万，其中60周岁以上老年人约占全区人口23.9%。近年来，晋安区积极应对人口老龄化趋势，按照“中心厨房+社区配餐”模式，以6家专业养老机构为主体运营全区83个社区长者食堂，在镇街层面建设示范长者食堂，并全部嵌入在养老综合服务中心内，总面积10571平方米，2060个就餐座位。全面推行“一荤两素一汤10元基本餐、特困低保老年人定额免费、不同年龄段老年人分层分类优惠”的助餐服务标准，全区长者食堂日均供餐量约1500份，开展“乐龄学堂”逾1300课，受益人次超2.3万人。

　　晋安区长者食堂服务主要对象为60岁以上老年人，同时也面向社会全年龄段人群提供差异化供餐服务，鼓励年轻人在长者食堂就餐，并反哺运营企业，为长者助餐服务提供一定的社会支持。在多样化供给方面，各中心食堂均具有送餐功能，可承接团餐定制，且针老年群体特征，要求食堂提供少油少糖的健康餐品，并应时应季推陈出新。以洋下东长者食堂为例，该食堂除常规炒菜外，另有煎扒、捞档，在夏季推出健康轻食，冬季主打汤面火锅；而即将投入建设的新店镇居家社区养老综合服务中心，则计划在嵌入式长者食堂中创新拓展5个档口，引入热锅小炒、咖啡烘焙、面点捞档等多品类餐饮，并在面街户外连廊打造共享美食区，为广大长者与周边居民提供更加丰富的休闲就餐体验。

　　接下来，晋安区将进一步拓展银发经济市场，从解决“吃”的问题切入，要求长者食堂运营企业在满足助餐服务需求基础上，根据自身承载能力和周边群众需求，与“乐龄学堂”相结合，发展健康管理、康复指导、中医养生、文体娱乐等多种业态，延伸产业链条，挖掘市场潜力，形成银发经济服务圈，擦亮晋安养老服务名片。

　　再次真诚地感谢您，请您一如既往地关注我区长者食堂工作发展，并提出更多的宝贵意见和建议。

　　专此答复。

　　分管领导：黄力       

　　联系人：王冰瑶  

　　联系电话：0591-83615693

　　福州市晋安区民政局

　　2024年5月27日