林子夏委员：

您提出的《关于学生营养用餐统一配送的建议的提案》（第172003号）已收悉，非常感谢您对学生的关爱及对学校食品卫生工作的关注。目前全区有食堂的学校有17所，其中山区学校8所，平原学校9所；送餐的学校6所。现将办理情况答复如下：

晋安区教育系统十分重视食品安全工作，每学期春秋季举办学校食品安全知识培训会，各个学校分管领导和保健教师参加，大力宣传食品安全法律法规和有关常识，强化学校食堂规范管理，确保学校食堂食品安全和广大师生身体健康。教育局对有食堂的学校每学期组织检查组督查一次，局机关干部对包干学校每学期检查至少两次。督查的主要内容是各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况，对检查中发现的问题，要求限期整改；食堂整体布局不够合理的，督促学校利用寒暑假时间进行必要改造。

学校配备专职或兼职的食品卫生管理人员，落实食品安全日常管理工作；同时学校建立经常性的宣传教育机制，强化有关人员食品卫生安全责任意识，增强广大师生食品卫生安全常识和自我保护意识，构建健康、安全、和谐的校园环境。

关于在全区建立学生营养快餐配送中心的建议非常好，既能够节省学校的人力、物力、财力，又能够给学生提供营养平衡的膳食。但要建立由政府牵头组织建立的配送中心，需要有地块进行选址、进行招投标等一系列人力、物力、财力的投资建立。目前，社会上已经有几家有资质的快餐配送公司，我们区有6所学校是由福州通泰食品有限公司和福州飞龙食品有限公司送餐的。这些民营企业都是经过工商、食药部门认证有资质的送餐公司。我们教育部门向兄弟县市区了解关于建立营养快餐配送中心事宜，目前其他县市区没有由政府牵头组织建立的配送中心；同时，我们了解到区财政没有这项专用经费。因此，在现阶段我们还是无法建立由区政府组织的学生营养快餐配送中心。

鉴于目前情况，我们还将继续加强对学校食堂的监管力度，不以盈利为目的，注重学生营养搭配，确保食材新鲜，规范烹调，为学生提供营养、新鲜、荤素搭配合理的膳食。

专此答复。

分管领导：郑云新

联系人：欧雪琴

联系电话：83625150

                                                                                                   福州市晋安区教育局

                                                                           2017年4月19日