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晋安全面排查冷链食品全流通环节

来源:晋安区人民政府办公室     发布时间: 2020-11-20 15:23    浏览量:{{ pvCount }}     【字体:  

  晋安区市场监管局认真贯彻落实上级部署,对全区冷链食品的仓储、加工、市场、零售环节进行全面摸排。

     

  

  1、强化摸排指导

  对辖区冷链食品全环节进行摸排。共摸排销售冷链食品企业47家,其中销售进口冷链食品企业27家(食品流通企业13家,餐饮企业14家),登记一线从业人员496人。摸排全区自建(备)冷库企业30家,冷冻库62个(其中超市20家,自建(备)冷库47个;农贸市场4个,自建(备)冷库9个;冻品销售企业4家,自建(备)冷库4个;从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者2家,自建(备)冷库2个)。同时,组建辖区冷链食品企业信息群,及时传导、宣贯相关防疫要求,指导企业落实防疫相关措施。

  

  2、强化进货查验

  督促市场开办者、食品生产经营者落实索证索票、进货查验责任,严查供应商资质、进货台账、检验检疫证明等,要求进口冷链食品必须有入境货物检验检疫证明,并按照最新要求,索要追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明,不得采购、经营、销售证明不全的产品。

  

  本周共出动检查176人次,检查食品生产单位7家次,食品经营单位209家次,餐饮服务单位248家次,发现个别存在“三证”不齐全、“一品一码”追溯系统录入不规范等问题11个,已督促企业整改到位。

  3、强化风险管控

  配合卫健部门做好相关人员核酸检测工作。根据辖区销售进口冷链食品生产经营单位名单,督促相关从业人员进行核酸检测。截至目前,已督促相关从业人员进行核酸检测6489人次。11月10日至今已有300名从业人员完成核酸检测,其中冷藏冷冻库从业人员30人,餐饮企业从业人员53人,农贸市场从业人员70人,大型超市39人,外卖骑手108人。

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