鹅鼻萝卜
一、鹅鼻村
鹅鼻村是鹅鼻萝卜核心主产区,位于晋安区宦溪镇南部,地处中国鼓岭国家级旅游度假区腹地,距离福州市区16公里,鹅鼻村村域面积4650亩,现有人口132户470人,是省定革命基点村,人文厚重、风光秀丽,先后被获评“全国文明村”、“省级文明村”、“市级生态村”等荣誉称号。
鹅鼻村平均海拔580米,属亚热带季风气候区,常年云雾缭绕,空气湿度较高,昼夜温差明显,沙地土壤肥沃,富含有机质,适宜生长优质的萝卜。
鹅鼻萝卜生长环境
二、种植历史
鹅鼻村种植高山萝卜已有百余年历史,凭借得天独厚的自然条件和优良的品质,“鹅鼻萝卜”一直名声在外。
1997年,鹅鼻萝卜生产基地入选福建省星火计划项目,多年来,随着优选品种,改良土壤,逐步孕育了“鹅鼻萝卜”品种品牌。
2010年,晋安区宦溪镇鹅鼻萝卜专业协会正式成立,通过“支部+基地+协会”的发展模式,提升萝卜生产种植管理水平,调动农户的积极性,带动农户68户。并通过举办鹅鼻萝卜丰收节,不断提升鹅鼻萝卜品牌知名度,切实增加农户收入。
鹅鼻村举办丰收节,种植户敲锣打鼓庆祝萝卜大丰收
2022年,为扩大“鹅鼻萝卜”品牌效益,擦亮“鹅鼻萝卜”金字招牌,宦溪镇探索“公司+农户”合作新模式,打造百亩“鹅鼻萝卜”示范基地,集观光、采摘、品鉴为一体,项目占地100亩,项目建成后萝卜年产量可达30万斤以上。
宦溪镇“鹅鼻萝卜”示范基地示意图
三、获得荣誉
2012年“鹅鼻萝卜”获得国家级“绿色食品”认证,是当时福建省唯一获得“绿色食品”标志的萝卜。
2022年5月,鹅鼻萝卜成功获批国家地理标志证明商标。
鹅鼻萝卜商标注册证
四、主要特点
品质特性
鹅鼻萝卜根型美观,洁白如玉,表面光滑,根长35-40cm,根重1.5-2.0公斤。鹅鼻萝卜纯天然生长,汲取天地精华,口感脆爽多汁、营养丰富、品质上乘,烹饪后香味浓郁、细嫩无渣、滋润回甜,深受广大市民和游客的喜爱。
药用价值
萝卜俗称土人参,营养价值极高,《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有利者”,鹅鼻萝卜色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,为食疗佳品,经常食用可以治疗或辅助治疗多种疾病,被当地村民誉为萝卜中的贵族、萝卜中的爱马仕。
鹅鼻萝卜
五、种植面积
鹅鼻村、过仑村、恩顶村、创新村等4个村建立鹅鼻萝卜核心示范片300亩,辐射推广1000多亩。
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