鹅鼻萝卜

　　一、鹅鼻村

　　鹅鼻村是鹅鼻萝卜核心主产区，位于晋安区宦溪镇南部，地处中国鼓岭国家级旅游度假区腹地，距离福州市区16公里，鹅鼻村村域面积4650亩，现有人口132户470人，是省定革命基点村，人文厚重、风光秀丽，先后被获评“全国文明村”、“省级文明村”、“市级生态村”等荣誉称号。

　　鹅鼻村平均海拔580米，属亚热带季风气候区，常年云雾缭绕，空气湿度较高，昼夜温差明显，沙地土壤肥沃，富含有机质，适宜生长优质的萝卜。

鹅鼻萝卜生长环境

　　二、种植历史

　　鹅鼻村种植高山萝卜已有百余年历史，凭借得天独厚的自然条件和优良的品质，“鹅鼻萝卜”一直名声在外。

　　1997年，鹅鼻萝卜生产基地入选福建省星火计划项目，多年来，随着优选品种，改良土壤，逐步孕育了“鹅鼻萝卜”品种品牌。

　　2010年，晋安区宦溪镇鹅鼻萝卜专业协会正式成立，通过“支部+基地+协会”的发展模式，提升萝卜生产种植管理水平，调动农户的积极性，带动农户68户。并通过举办鹅鼻萝卜丰收节，不断提升鹅鼻萝卜品牌知名度，切实增加农户收入。

鹅鼻村举办丰收节，种植户敲锣打鼓庆祝萝卜大丰收

　　2022年，为扩大“鹅鼻萝卜”品牌效益，擦亮“鹅鼻萝卜”金字招牌，宦溪镇探索“公司+农户”合作新模式，打造百亩“鹅鼻萝卜”示范基地，集观光、采摘、品鉴为一体，项目占地100亩，项目建成后萝卜年产量可达30万斤以上。

宦溪镇“鹅鼻萝卜”示范基地示意图

　　三、获得荣誉

　　2012年“鹅鼻萝卜”获得国家级“绿色食品”认证，是当时福建省唯一获得“绿色食品”标志的萝卜。

　　2022年5月，鹅鼻萝卜成功获批国家地理标志证明商标。

鹅鼻萝卜商标注册证

　　四、主要特点

　　品质特性

　　鹅鼻萝卜根型美观，洁白如玉，表面光滑，根长35-40cm,根重1.5-2.0公斤。鹅鼻萝卜纯天然生长，汲取天地精华，口感脆爽多汁、营养丰富、品质上乘，烹饪后香味浓郁、细嫩无渣、滋润回甜，深受广大市民和游客的喜爱。

　　药用价值

　　萝卜俗称土人参，营养价值极高，《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有利者”，鹅鼻萝卜色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，为食疗佳品，经常食用可以治疗或辅助治疗多种疾病，被当地村民誉为萝卜中的贵族、萝卜中的爱马仕。

　　鹅鼻萝卜

　　五、种植面积

　　鹅鼻村、过仑村、恩顶村、创新村等4个村建立鹅鼻萝卜核心示范片300亩，辐射推广1000多亩。