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茶香爆鸭 （晋安区寿山乡）
时间：2023-01-06 11:23
 

主要食材 ：当地土鸭、茶油    

制作流程：鸭肉切块，氽水；放生姜、辣椒、八角香叶、蒜头，加茶油爆香，放生抽、白醋、味精 

来源：晋安区人民政府办公室
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