一图看懂：晋安区食品安全“一品一码”信息化全程追溯体系建设
时间：2018-08-06 10:32
今年，是福州市创建国家食品安全示范城市的验收年。根据省市工作部署，晋安区将全面建设食品质量安全可追溯体系。
为更好地推进这一工作，30日，晋安区市场监督管理局组织开展了一场专项培训会。
此次培训会以“一品一码”信息化全程追溯体系建设为主题，辖区所有食品生产经营企业（涵盖生产、流通、餐饮三方面）以及各市场所工作人员参加。
什么是“一品一码”追溯体系？
它指的是同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的编码规则，赋予食品唯一的识别追溯码。
通过这一编码，可以将食品从“农田到餐桌”的所有环节信息都记录在案，让消费者“明白消费、吃得放心”。同时，也利于部门对食品安全进行监管，实现精确责任定位，一旦发生风险快速下架召回。
通过对食品安全“一品一码”信息化全程追溯体系的现场操作演示讲解以及体系建设的意义阐述，提升了辖区食品经营户的认知度。
来源：晋安区人民政府办公室
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